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Caja/1un. Jamón de cebo de campo...

Caja/1un. Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica 8-8,5kg. Belloterra.

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Jamón curado entre 20-24 meses, procedente de cerdos ibéricos criados en dehesas y alimentados con hierba y piensos (cereales y legumbres) de su propio entorno. Cada pieza está numerada, lo que asegura un perfecto seguimiento y control del proceso de curación.

Libre de alérgenos. Exento de gluten.

 

Jamón procedente de cerdos ibéricos criados en dehesas y alimentados a base de hierba y piensos (cereales y leguminosas), con una curación entre 20-24 meses. A los cerdos se les permite un crecimiento lento, con una alimentación de productos naturales propios del entorno. Se utilizan métodos tradicionales en algunas fases del proceso de curación, especialmente en la salazón -realizada en suelo- y en la maduración -realizada en bodega natural. La bodega está ubicada a 5 metros bajo tierra para conseguir los parámetros óptimos de temperatura y humedad. Estas condiciones permiten conseguir una curación absolutamente natural.

Libre de alérgenos. Exento de gluten.

Marca
Belloterra
Uds/Caja
1
Consumo preferente aprox.
18 meses
Envasado
Envasado al vacío
Curación
20-24 meses
Peso aproximado
8-8,5kg
Ingredientes
Jamon de cerdo Ibérico de campo y sal.
Energía
1651 kJ / 398 kcal
Grasas
31,3 g
de las cuales saturadas
12 g
Carbohidratos
menos de 0,5 g
de los cuales azúcares
menos de 0,5 g
Proteínas
29 g
Sal
4,51 g
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